Recipe: Perfect Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus.

You can cook Bolu Pisang Kukus using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolu Pisang Kukus

1. Prepare 150 gram of pisang tanpa kulit.
2. You need 150 gram of tepung terigu.
3. You need 100 gram of gula pasir.
4. You need 80 ml of minyak goreng.
5. You need 2 butir of telur.
6. It's 1 bungkus of santan instan 65ml.
7. Prepare 1 sdt of soda kue.
8. You need 1/2 sdt of baking powder.
9. You need 1/4 sdt of vanili.
10. Prepare of Topping :.
11. You need of Chocochips.
12. Prepare Irisan of pisang.

Bolu Pisang Kukus step by step

1. Lumatkan pisang dengan garpu. Sisihkan..
2. Ayak tepung terigu, baking soda dan baking powder. Sisihkan..
3. Dalam wadah masukkan gula, telur dan vanili. Mixer kecepatan tinggi hingga kuning pucat. Turunkan ke speed terendah, masukkan pisang, minyak dan santan. Mixer asal rata saja. Matikan mixer..
4. Masukkan tepung terigu 3 tahap. Aduk balik perlahan dengan spatula. Jangan terlalu kuat dan jangan terus2an diaduk supaya kue tidak bantat..
5. Masukkan adonan ke dalam loyang persegi panjang yg sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Taburi chocochips. Hentakkan beberapa kali lalu kukus selama 40 menit di dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya. Lapisi tutup kukusan dengan serbet ya..
6. Setelah matang, biarkan agak dingin. Balik, lalu potong2 sesuai selera..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: