How to Make Yummy Kue Putu ---tanpa bambu---

Kue Putu ---tanpa bambu---.

You can cook Kue Putu ---tanpa bambu--- using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Putu ---tanpa bambu---

1. You need of Bahan A :.
2. Prepare 150 gr of tepung beras.
3. You need 50 gr of tepung ketan.
4. You need 150 ml of santan (65 ml santan instan + air).
5. It's 1/4 sdt of garam halus.
6. It's 1 lembar of daun pandan potong.
7. Prepare of Bahan B :.
8. Prepare 150 gr of parutan kelapa.
9. Prepare 1/4 sdt of garam halus.
10. Prepare 100 gr of gula jawa serut.
11. You need 1 lembar of daun pandan.
12. It's secukupnya of Daun pisang.

Kue Putu ---tanpa bambu--- step by step

1. Bahan B : campur parutan kelapa dan garam dan kukus dalam kukusan yg bawahnya/bagian airnya kasih daun pandan yg ditali simpul supaya aroma harum, kemudian sisihkan.
2. Bahan A : Blender daun pandan dan santan sampai halus dan saring airnya.
3. Dalam wadah lain, campur tepung beras, tepung ketan dan garam, kemudian tuang santan yg disaring tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk bisa pakai tangan langsung atau spatula, airnya jgn dimasukkan semua kl adonan sudah berpasir, takutnya jadi lembek.
4. Kemudian ayak adonan yg berpasir tadi dg saringan yg lubngnya agak besar, kl dirasa sdh lembut dan gak bergerindil gak disaring gak papa, kemudian campur adonan tadi dg 2 sdm parutan kelapa tadi.
5. Bentuk daun pisang seperti bambu yg biasa dipakai buat putu bambu, bingung mo jelasin lihat foto aja ya step buat nya .
6. Kemudian tuang adonan tadi setengah aja dan taruh gula jawa yg diserut tadi dan tutup lagi dg adonan, jangan ditekan ya adonanya, nanti kl terlalu padat gak bisa pulen.
7. Tata di kukusan yg sdh dialasi daun pisang, kukus selama 45 menit.
8. Setelah matang biarkan hangat dan lepas daun pisang dan taburi dg parutan kelapa, siap dihidangkan.
9. .
10. Selamat mencoba .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: