How to Cook Tasty Bolu sarang semut (bolu karamel) panggang tanpa oven

Bolu sarang semut (bolu karamel) panggang tanpa oven.

You can cook Bolu sarang semut (bolu karamel) panggang tanpa oven using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolu sarang semut (bolu karamel) panggang tanpa oven

1. Prepare of Bahan Karamel:.
2. It's 125 gram of gula pasir.
3. It's 100 ml of air panas.
4. You need of Bahan bolu:.
5. Prepare 2 butir of telur.
6. Prepare 50 gram of tepung terigu protein sedang (segitiga).
7. It's 20 gram of tepung tapioka.
8. It's 1/2 sendok teh of baking powder.
9. Prepare 1/2 sendok teh of baking soda.
10. You need 70 gram of SKM.
11. It's 50 gram of margarin, lelehkan.

Bolu sarang semut (bolu karamel) panggang tanpa oven instructions

1. #MEMBUAT KARAMEL: tuang gula pasir di wajan lalu panaskan dengan api kecil. Biarkan leleh, jangan diaduk. Sesekali digoyang-goyangkan saja wajannya. Setelah semua gula pasir leleh, tuang air panas lalu aduk sampai rata. Hati-hati saat menuang air panas karena akan ada letupan kecil. Setelah tercampur rata, diamkan hingga suhu ruang.
2. #MEMBUAT BOLU: Kocok lepas telur sampai kuning dan putihnya tercampur rata. Sisihkan.
3. Campur tepung terigu, tapioka, baking powder dan baking soda. Aduk rata. Setelah itu ayak ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
4. Masukkan SKM dan margarin leleh. Aduk rata.
5. Masukkan adonan karamel yang sudah dalam suhu ruang. Aduk rata..
6. Siapkan cup atau loyang. Kalau loyang, bisa di alasi dengan kertas roti atau olesi margarin dan lapisi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Tuang adonan maksimal 3/4 dari tinggi cetakan..
7. Nyalakan kompor, panaskan dengan api sedang wajan (harus pakai wajan tebal) atau alas batu yang biasa untuk bakar-bakar. Saya pakai alas batu. Taruh panci di atas alas batu. Setlah wajan atau alas batu dan pancinya panas, letakkan loyang/cup k dalam panci. Biarkan jangan ditutup, masak sampai adonan berbuih (saya foto sebelum terlihat buihnya banyak. Maafkan).
8. Setelah adonan berbuih, kecilkan apinya. Lalu tutup pancinya dengan rapat. Masak dengan api kecil sekitar 30 menit. Tes tusuk saja, kalau masih ada yang lembek dan nempel di tusuk lidinya, masak lagi sebentar ya. Setelah matang, angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Keluarkan dari cetakan/ loyang.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: